Весной на продовольственный рынок Туркменистана вышли новые игроки — российские холдинги «Мираторг» и «РМ Агро». Их продукты из говядины оказались и дешевле местной, и, как посчитали некоторые покупатели, качественнее. Но уже с августа эта часть их ассортимента исчезла с туркменских прилавков — остались куриные наггетсы и вопрос о том, кто удовлетворит высокий, но не самый платёжеспособный туркменский спрос на красное мясо.

В Туркменистане сохраняется дефицит мяса: жителей страны не удовлетворяют ни качество продукта, ни цена. Если в октябре 2025 года, когда turkmen.news анализировал цены у разных категорий ашхабадских продавцов, 100 манатов (5 долларов) было нижним порогом цен на хорошее свежее филе говядины, то сейчас, по словам источников в стране, за эти деньги продают курицу.

Собеседник turkmen.news называет 100 манатов ценой в пересчёте на килограмм за взрослую домашнюю птицу. При этом дешевле 150 манатов целую тушку не продадут — даже небольшого цыплёнка. Впрочем, есть и более дешёвые предложения — у птицефабрик. Целые куры птицеводческого комплекса «Гуш топлумы», принадлежащего семье экс-главы Союза промышленников и предпринимателей Туркменистана Александра Дадаева, были в июле около 45 манатов за килограмм. Замороженные окорочка в коробках в настоящий момент можно найти по 17-20 манатов за килограмм.

Что касается цен на красное мясо, то они не прекращали расти. По данным «Хроники Туркменистана», в мае килограмм говядины без костей продавался не дешевле 170 манатов, с костями — 135. Это обычные, не праздничные расценки.

Говядина — один из продуктов, пользующихся у жителей Туркменистана повышенным спросом. Однако постоянный рост цены делают её недоступной для заметной части населения. Напомним, минимальная пенсия в стране сейчас составляет 550 манатов, а с 2026 года её, как и зарплату, стипендии и пособия, перестали индексировать. Если пожилой человек хотя бы раз в месяц потратится на говяжью вырезку, то всё остальное время ему придётся жить едва ли не впроголодь.

Свежий фарш стоит ещё дороже. Цены на него начинаются от 150 и доходят до 250 манатов за килограмм. Дешевле можно купить разные обрези и внутренние органы, а также импортное мясо, качество которого обычно уступает туркменскому. Так, 65 манатов за килограмм стоит индийская блочная буйволятина; покупателям обычно трудно проверить срок годности такого продукта, а в составе много жил и хрящей.

Однако с весны на туркменский рынок вышли новые экспортёры, чьё мясо конкурировало с местным не только в цене.

В середине мая туркменское госиздание «Золотой век» сообщило: «Российский производитель «Мираторг» расширяет своё присутствие на туркменском рынке». Новость была подана так, будто это — комплимент местным производителям, с которыми интересно конкурировать.

Представитель самого «Мираторга» польстил им ещё сильнее: «У Туркменистана, на мой взгляд, замечательная полка полуфабрикатов. Жителям страны доступен широчайший выбор продукции, который превосходит ассортимент, представленный в других регионах Центральной Азии», — цитирует издание его слова.

Правдивы вышеприведённые оценки или нет, но в любом случае внимание туркменистанцев было в первую очередь направлено на другие позиции — мясные.

Однако «Мираторг» не выставил на туркменские прилавки ни говяжью мякоть, ни голяшки, ни фарш. Появились говяжьи мозговые косточки: по словам источника turkmen.news, они продавались по 27 манатов за кило в Ашхабаде и по 35 — в его пригородах. «Хроника Туркменистана» сообщала, что в наличии было и блочное мясо по 75 манатов.

В целом производитель сосредоточился, как и обещал, на куриных наггетсах, замороженных овощах и, возможно, поставках сырья производителям колбас.

Холдинг «РМ Агро» из Татарстана намного меньше и тише «Мираторга», его появление в Туркменистане обошлось без помпы. Но потребители его не пропустили. «РМ Агро» тоже выставил блочное мясо, которое оказалось не только самым дешёвым в этой категории — по 50 манатов, но, как утверждает собеседник turkmen.news, и самым качественным.

Получается, что по крайней мере один новый экспортёр смог отчасти восполнить нехватку предложений качественного и доступного мяса, которая разрасталась в Туркменистане в последние годы. Однако уже в августе все говяжьи продукты обоих российских брендов исчезли с розничных прилавков. Было ли их кратковременное присутствие на туркменском рынке тестированием или же первым, но пока не доведённым до завершения этапом постоянных поставок — сейчас неясно.

Существует и ещё один вариант: импорт российской говядины мог быть разовой акцией Минторга. В оптовом магазине METRO в Татарстане упомянутый фарш «РМ Агро» стоит 600 рублей за кило, или 7,28 доллара. Это около 145 манатов по рыночному курсу: если бы его ввозили мелкие частники, то вместе с расходами на логистику и пошлины замороженный продукт стоил бы дороже свежего местного. Цена в 50 манатов возможна только при конвертации валюты по госкурсу, фактически — субсидировании государством. Оно временно поддержало спрос конкретно на мясо в дополнение к постоянному финансированию магазинов с доступными ценами.

Источники и наблюдатели перечисляют разные версии, по которым туркменский спрос не могут удовлетворить местные поставщики. С одной стороны, говорится о трудностях в сельском хозяйстве, вызванных в том числе естественными причинами, и неэффективным управлением. С другой — регулярно появляются сообщения о том, что туркменское мясо есть, но его вывозят в Узбекистан, Казахстан, Иран. О субсидиях животноводства при этом упоминается открыто.

Ситуация, когда товар выгодно экспортируется за рубеж даже в ущерб внутренним потребителям, — это классическое проявление рыночной специализации. Но экономисты давно показали, что специализация на сельском хозяйстве (как и на добывающих отраслях) помещает страну в разряд отстающих, тогда как вперёд выводят диверсификация и развитие инноваций. Где находится и куда идёт Туркменистан — видно и по нехватке денег на зарплаты и пенсии, и по дефициту самого базового — еды. Стать мировым аграрно-сырьевым придатком, которому самому не хватает продовольствия и топлива, страна могла бы и без государственного управления вообще. Тем временем в стране продолжается «эра Возрождения новой эпохи могущественного государства».